Em Defesa do Brócolo!

Caros colegas!

Eu tenho um sonho! Um sonho onde vários alimentos estão em conjunto no mesmo prato, onde carne, peixe, batatas, brócolos, manga e pêssego são saboreados em conjunto! Onde não haja discriminação, como aquela que existe na tão conhecida pirâmide dos alimentos, onde legumes estão isolados a um canto juntamente com outro alimento discriminado, a fruta! Para não haver discriminação devemos olhar não para uma pirâmide, mas sim para uma RODA DOS ALIMENTOS, onde todos os elementos da alimentação se encontram em igualdade!

Quantas vezes vocês discriminaram os legumes e a fruta na nossa vida? Quantas vezes vocês afastaram as couves e os espargos do resto da comida no vosso prato? Quantas vezes puseram os brócolos a um canto do prato, mesmo atrás das batatas com os garfos?! Dez? Cem? Mil?!

Caros colegas…inúmeras vezes vocês já o fizeram, como eu o fiz em tempos… Mas agora, BASTA! Hoje em dia eu como os meus brócolos, cenouras, couves, espargos e batatas juntamente com a minha pescada com satisfação e gosto, como a minha maçã bem lavada depois das refeições e gosto, como salada como entrada, e gosto! E sempre que vejo alguém comer brócolos, banana ou outro tipo de vegetal ou fruta choro…Choro pois vejo um futuro para os brócolos, para todos os legumes, choro pois vejo naquele preciso momento, naquela pequena garfada, naquela pequena colherada, naquela dentada mínima vejo revolução!

Hoje marco uma posição! Hoje revolto me contra a pirâmide! A luta dos vegetais e da fruta começa hoje!